Reserva Clos Vintage

Brut Nature Reserva Clos Vintage

Tane Brut Nature Reserva Clos Vintage, Cava de increíble calidad. Producido en Sant Sadurní d’Anoia, corazón de la D.O Cava. Elaborado con las variedades tradicionales reinas del Cava: Xarel—lo, Macabeo y Parellada para lograr un cava clásico acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad.

Variedades: Xarel.—lo (35%), Macabeu (35%) y Parellada (30%)

Crianza: Una segunda fermentación lenta se realiza en botella por el método tradicional a temperatura controlada. Permanece en la cava unos 20 meses antes de su degüelle.

Graduación: 11,8% by Alc.

SO2 Libre: 11 mg/l.

SO2 Total: 51 mg/l

Acidez Total: 4,6 gr/l

Azúcar: 1,4 gr/l

Tipo de botella: Cava estándar verde, 75 cl.

Nota de Cata: Cava de burbuja muy fina, debido a su media crianza. Aroma muy fino con notas de fruta madura. En boca es fresco, muy seco, equilibrado, elegante, afrutado y con buena presencia.

Servir: Recomendamos servir entre 6 y 7ºC.


 

Tane El Tresor del Priorat

Proyecto vinícola de la familia Borràs para elaborar vinos de su propia finca en Poboleda

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